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  Eliza Jacqueline Berthe, dite Berthe est née le 23 septembre 1852 à Gaillac, place du Barri, au domicile de ses grands-parents maternels. Fille de Jean-Joachim, Employé des Ponts et Chaussées et de Rosa Marie Mongis, elle est le premier enfant du couple duquel naîtront deux autres enfants : Delphine Marguerite Jeanne Marie née en 1855 qui épousera Honoré Rouquette et Jacques Charles Joachim Georges Saint-Marc né en 1864, qui sera propriétaire à Luchon du Central Garage.

En 1878, elle épouse Gustave Bounhiol. Le couple aura un enfant unique Charles Salvi Jean né en 1879.

Berthe décède à Albi, le 23 janvier 1933, à l’âge de 81 ans.

Durant la Grande Guerre, Berthe devient infirmière à l’Hôpital Complémentaire n°102 situé dans les les locaux de l’Ecole Normale de Garçons, rue de Bitche. Elle y reçoit alors de ses patients le surnom de Mémé Bounhiol ou de la Mémé Infirmière. Les blessés partis en convalescence lui donneront de leurs nouvelles en commençant leur courrier par « Chère Mémé ».

Berthe est née à Gaillac, comme ses frère et sœur, mais la famille Lacombe est domiciliée à la Croix de Clary, dans les plaines du Bout du Pont du Tarn à Albi. Les actes paroissiaux et d’état civil attestent de cette implantation depuis au moins 1734. Maison Rouge, bâtie en 1760, nous est donc parvenue en droite ligne de cette branche familiale.